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SCIENCES

Parcours Nutrition, qualité et santé

L’objectif de ce parcours est de donner aux étudiants les compétences pour évaluer les futurs enjeux stratégiques, économiques, industriels et sociétaux de la nutrition. Il s’agit de compléter leur cursus scientifique universitaire par une formation donnant une large place à la recherche et au développement, à l'analyse des relations aliments-qualité-santé, au rôle préventif de l'alimentation, à l’évaluation et à l’expertise, aux questions réglementaires, et à l’analyse des dangers, des risques alimentaires et leur maîtrise.

Organisation

Master 1 Semestre 1 (30 ECTS)

6 UE obligatoires (24 ECTS) +1 UE optionnelle au choix (6 ECTS)

 

Master 1 Semestre 2 (30 ECTS) :

1 UE de stage de 2 mois en France (12 ECTS) ou de 3 mois et demi  à l'étranger (18 ECTS)

 

Master 2 Semestre 3 (30 ECTS) :

2 UE obligatoires (2 x 6 ECTS)

3 UE optionnelles au choix (3 x 6ECTS)

 

Master 2 - Semestre 4 (30 ECTS) :

1 UE de stage de 6 mois en France ou à l'étranger

Publics visés

Le parcours peut accueillir 30 étudiants titulaires d’une licence de biologie ou d’un diplôme universitaire de niveau équivalent. Les étudiants issus des cursus médicaux (médecins, vétérinaires, pharmaciens) et des écoles d’ingénieurs peuvent être intégrés directement en M2 en fonction de leur formation. L’accès direct au M2 est possible par validation des acquis d’études ou professionnels dans le cadre de la réglementation nationale et des procédures en vigueur à Sorbonne Université.

Un site Web créé par des anciens étudiants du parcours vous guide dans la découverte de la formation grâce à des informations sur le parcours, les métiers à l’issue de la formation, des interviews des anciens,… Un réseau d’anciens à votre disposition : http://masterbip.wixsite.com/nutrition

Admission

Ce parcours est ouvert aux étudiants de la Licence de sciences et technologie, mention sciences de la vie de Sorbonne Université ou d’une licence équivalente d’une autre université après validation de leur cursus par l’équipe pédagogique.

Coordonnées

Coordonnées
Responsable
EL HADRI Khadija

Responsable administratif
Adresse
Sorbonne Université
Master BIP
Bâtiment B - 3e étage - porte 314
9, quai Saint-Bernard 75005 Paris


Scolarité
CATRICE Marine
01 44 27 32 06
marine.catrice@sorbonne-universite.fr

En savoir +

picto-flecheSite de la mention : http://master.bip.sorbonne-universite.fr/fr/index.html
picto-flechePage de la composante

05/06/18

Traductions :

Chiffres clés

La faculté des Sciences et Ingénierie compte :
79 laboratoires de recherche
21 fédérations de recherche
22 départements de formation
4 observatoires - l'Observatoire océanologique de Banyuls-sur-Mer - l'Observatoire océanologique de Villefranche-sur-Mer - l'Observatoire océanologique de Roscoff - l'Observatoire...

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